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      保健品看上中青年市場,七年規模猛增四百億

      受訪專家:

      北京聯合大學應用文理學院教授?? 金宗濂

      中國營養保健食品協會執行副會長?? 厲梁秋

      本報記者?? 張? 芳

      保健養生“大軍”中,一股新鮮力量已然形成。智研咨詢發布的《2021~2027年中國保健品行業市場發展模式及戰略咨詢研究報告》數據顯示,中國中青年保健品市場逐年增長,規模已從2013年的297.9億元,猛增到2020年的700.9億元,預計2021年將達到758.2億元??梢哉f,保健品正在成為中青年的一種“剛需”。

      健康需求催生購買行為

      近一兩年,有關保健品購買人群年輕化的調查很多。比如,2020年,第一財經商業數據中心發布的《2020年度中國年輕人線上保健品消費方式洞察》報告發現,90后年輕人成了購買保健品的新生力量?!?019~2020年中國體檢行業發展簡析》同樣顯示,中國90后自述一直使用保健品的有21.9%,偶爾使用的占47.9%,完全不打算用的僅有3.9%。中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋告訴《生命時報》記者,90后和00后人群對營養健康類產品關注度的明顯提升,與社會發展密切相關。

      首先,整個社會的健康需求旺盛,這是經濟和消費水平達到一定程度后的必然。人們在滿足溫飽后會產生更高的追求,將余錢投入到改善健康方面。特別是新冠疫情以來,人們越來越明白“健康是一切的基礎”,即便身體素質相對好的年輕人也不例外。

      其次,保健產品的細分影響年輕人選擇。過去,老年人購買保健產品主要是因為年齡增長導致身體功能衰退,產品類型多以輔助降糖、降壓、補鈣、增強免疫力等為主;如今市場上營養保健類產品種類多且細,與年輕人的日常困擾高度匹配。

      最后,銷售模式更適合年輕人。他們傾向于從網上了解健康知識,習慣線上購物,其銷售勢頭由此水漲船高。

      厲梁秋說,如今中青年人的生活節奏更快、工作壓力更大,可能導致多種身心問題和健康焦慮,但相比過去,人們的整體健康水平已有所提高,身體狀況未必真的比上一代差。換句話說,年輕人的健康需求客觀上一直存在,只是當今社會的發展,使得他們對健康有了更深刻的認識,同時擁有改善自身健康狀況的能力,購買保健產品就是表現之一。

      對保健產品的認知存在誤區

      中青年人購買的保健產品類型與老年人存在明顯區別。艾媒咨詢2019年調查發現,年輕網民對美容護膚的需求遠遠高于預防疾病, 61.3%的人為了美容護膚,希望防病的只有27.4%?!?021年中國青年對功能性保健品的關注程度”報告,細化了年輕人的購買喜好:排在關注前三名的保健品功能分別為肝腎養護、腸胃養護和抗疲勞,其中,超過三成男性首選肝腎養護類產品,28.8%的女性更關注腸胃養護。

      厲梁秋認為,年輕人的購買傾向反映出他們遇到的實際困擾。比如,喝酒應酬多的會考慮護肝;吃飯不規律的希望養護腸胃;工作負擔重的可能尋求抗疲勞產品緩解;年輕女孩則對美白護膚有較高需求等。但所有需求應該有正確的導向和科學的選擇。

      北京聯合大學應用文理學院教授金宗濂,已作為保健食品評審專家二十余年。他解釋說,保健品和保健食品是兩個概念,前者指與健康相關的產品,后者僅為前者的一小部分,定位于食品。今年10月發布的《當代青年消費報告》顯示,41%的90后首選養生方式是內服,保健品就是眾多內服選項之一,其后才是鍛煉和飲食調整,分別占28%和15%。以此來看,目前的各種調查雖然以“保健品”為題,但更多是指購買保健食品。保健食品與普通食品的最大區別,在于這類食品可以聲稱具有調節機體(生理)功能。原衛生部出臺的《保健食品檢驗與評價技術規范》中,對保健食品的功能有明確認定,只包括27項,如增強免疫功能、輔助降血脂、抗氧化、輔助改善記憶、緩解體力疲勞、通便、改善睡眠功能等。2018年,該規范失效。根據原國家藥品監督管理局發布的相關通知,目前僅有9項保健功能具備評價方法。

      金宗濂說,年輕人很容易受到廣告宣傳誤導。比如,“養肝養胃”的說法主要來自中醫,在保健食品的功能認定上,無論過去的27項或目前的9項中均不存在;美白排毒同樣不屬于合法保健功能,與皮膚改善有關的僅包括祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分狀況等。更重要的是,即便被驗證合格的保健食品,也只有降低疾病風險的作用,與防病的概念并不完全相同。年輕人維護健康的初衷雖然值得肯定,但因認知誤區,也可能白白花錢。

      遵循說明書是第一原則

      保健食品是否具有某一功能,必須經過嚴格的科學論證。因為原料功能不等于產品功能,其中很可能存在一個原料用量的“有效劑量范圍”,比如,它在低劑量和高劑量時無效,只有中劑量才有效。消費者服用保健食品時,也面臨同樣問題。每天服多少、吃多久會起效、可連續服用的最長時間等,都關乎安全和保健功效。有時候,保健品吃錯還可能引發不良后果。比如,有媒體報道,亂用抗生素、保健品和中藥,被認為是導致藥物性肝炎的主要原因,其中,保健品引起的占四成左右。

      保健食品不是藥品,但不意味著可以隨便服用。如果年輕人希望通過服用保健食品促進健康,金宗濂建議,至少應當仔細查看產品說明書。首先,弄清主要功能,比如,保健食品或許可以緩解體力疲勞,但緩解精神疲勞的作用尚未被證實;其次,確認適宜哪些人服用,又有哪些不適宜人群;再次,嚴格按照推薦劑量和頻次服用,且不應指望三五天就見效,通常,通便功能一周左右起效,輔助降壓、降脂等,可能需要堅持更長時間。網購國外保健食品時尤其要小心,有些產品未經過國內的嚴格審批,更易出現夸大宣傳。

      必須提醒的是,不可將服用保健食品,當作抵消不健康生活方式影響的“救命稻草”,諸如“啤酒里加枸杞,可樂里加黨參”的朋克養生方式,極不提倡,不良生活方式對身體的損傷,不是保健品可以挽回的。比如,偶爾喝酒時服用“對化學性肝損傷有輔助保護功能”的產品,可減輕損傷,但若時常酗酒,藥物都可能無能為力。金宗濂強調,年輕人追求健康,應當從改變不良生活方式做起,從源頭上解決問題,遠遠好過用保健食品“補償”損傷?!?/p>

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